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BAR: baristi e barman abili nelle preparazioni e nella gestione del cliente, in grado di fare proposte innovative, dalle colazioni, all’aperitivo, al dopocena.
SALA: camerieri dinamici, in grado di accogliere e gestire il cliente per tutto il tempo di permanenza nel locale, consigliandolo nell’ordine delle nostre proposte.
CUCINA e GELATERIA: addetti alla cucina e alla gelateria, per la preparazione e la somministrazione di dolci e salati, gelati in cono, coppa o asporto.